Fort de plus de 10 ans d'expérience dans le conseil, Gabriel aide ses clients à réduire leurs coûts et à générer une croissance durable sur le marché latino-américain. Son diplôme de licence en gestion d'entreprise obtenu à l'ORT, avec une spécialisation en développement stratégique et commercial, ainsi que l'importance qu'il accorde à la mise en œuvre des projets et aux relations avec les clients, lui ont permis d'obtenir des résultats significatifs dans le cadre de nombreux projets.
Une vaste expérience dans l'analyse de grands volumes de données, ainsi que dans le domaine de l'intelligence économique et de la planification stratégique.
Au sein de la Banque centrale de l'Uruguay (l'autorité monétaire du pays), il s'est spécialisé dans le domaine du risque de crédit.
À la Fabrique nationale de bière (FNC), il a occupé le poste de responsable du canal « Trade Marketing », où il était chargé d'élaborer et de mettre en œuvre des plans marketing.
Enfin, à la Banca de Quinielas del Uruguay, il était chargé de créer des modèles prédictifs visant à comprendre le comportement des clients et à élaborer des plans d'amélioration sur cette base.
Il est également entrepreneur et dirige une crèche depuis 2015.
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