Je propose près de 30 ans d'expérience dans le secteur de l'alimentation et de la restauration, avec une optimisation de la rentabilité grâce à une maîtrise stratégique des coûts, une gestion rigoureuse des dépenses et une croissance durable.
Forte de près de 30 ans d'expérience dans le secteur de la restauration, j'ai œuvré en profondeur au développement de produits, à l'expansion de marchés et à la croissance de franchises, toujours animée par la passion de l'excellence du service. Mon objectif principal a toujours été de maximiser la rentabilité, en accordant une importance particulière aux aspects financiers tels que la gestion du fonds de roulement et des flux de trésorerie, ainsi qu'à l'optimisation des coûts et des dépenses.
Ces dernières années, j'ai également étendu mon expertise au secteur des paiements, acquérant ainsi de précieuses connaissances tant sur le plan technologique qu'opérationnel, ce qui a renforcé ma capacité à générer une croissance durable.
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