Plumsteadville Inn 175.000 δολάρια σε διάστημα δύο ετών και πέτυχε βελτίωση της λειτουργικής αποδοτικότητας μετά τη συνεργασία του με ERA Group.
Ο πελάτης
Plumsteadville Inn ένας αγαπημένος προορισμός φιλοξενίας στο Pipersville της Πενσυλβανίας. Ιδρυμένο το 1751, το «Plum Inn» προσφέρει μια ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με νόστιμο φαγητό και άνετα καταλύματα. Το πανδοχείο αποτελεί από καιρό θεμέλιο λίθο της κομητείας Bucks, προσφέροντας αξέχαστες εμπειρίες σε επισκέπτες όλων των ηλικιών.
Η πρόκληση
Με τη νέα διοίκηση, το Plumsteadville Inn τρόπους για να αυξήσει τα καθαρά κέρδη και να βελτιστοποιήσει τα λειτουργικά περιθώρια κέρδους, ιδίως καθώς ανέλαβε νέες οικονομικές ευθύνες στη διαχείριση του ξενοδοχείου.
Η λύση
ERA Group στους ιδιοκτήτες του πανδοχείου μέσω ενός κοινού επαφής από το δίκτυο γνωριμιών, ο οποίος είχε δει τα αποτελέσματα της ERA σε ένα γειτονικό πανδοχείο. Αντί να ξεκινήσει με μια επίσημη αξιολόγηση κόστους, η ERA ήρθε σε άμεση επαφή με τον ιδιοκτήτη για να εντοπίσει άμεσες ευκαιρίες. Μια συζήτηση με βάση τη συνεργασία ανέδειξε πέντε έως επτά βασικές κατηγορίες κόστους που ήταν ώριμες για βελτιστοποίηση, μεταξύ των οποίων τα τρόφιμα και τα φρέσκα προϊόντα, τα απορρίμματα, η ενοικίαση λευκών ειδών, η επεξεργασία συναλλαγών και τα αναλώσιμα λειτουργίας.
Το αποτέλεσμα
Χάρη στη στρατηγική καθοδήγηση ERA Group, το Plumsteadville Inn συνολική εξοικονόμηση κόστους ύψους 174.000 δολαρίων κατά τη διάρκεια 24 μηνών παρακολούθησης. Το μεγαλύτερο μέρος της εξοικονόμησης επιτεύχθηκε με τους υφιστάμενους προμηθευτές. Για τα φρέσκα προϊόντα και την ενοικίαση λινών, επιλέχθηκαν νέοι προμηθευτές.
Εκτός από τη μείωση του κόστους, η γνώση της αγοράς που διαθέτει η ERA συνέβαλε στην επαλήθευση της ασφαλιστικής κάλυψης του ξενοδοχείου, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη του νέου ιδιοκτήτη στη σχέση του με τον ασφαλιστικό μεσίτη. Αυτές οι εξοικονομήσεις έχουν βελτιώσει τα οικονομικά αποτελέσματα του ξενοδοχείου, συμβάλλοντας στη μακροπρόθεσμη οικονομική σταθερότητα αυτού του ιστορικού καταλύματος.
«Ως νέος επιχειρηματίας, η εξοικονόμηση που προέκυψε από την αξιολόγηση της ERA συνέβαλε στη βελτίωση των οικονομικών αποτελεσμάτων, κάτι που θα ωφελήσει την επιχείρηση για πολλά χρόνια ακόμα.» [MATT GEORGE, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ – PLUMSTEADVILLE INN]
