Plumsteadville Inn uštedio je 175.000 dolara tijekom dvogodišnjeg razdoblja i postigao operativnu učinkovitost nakon partnerstva s ERA Group .
Klijent
Plumsteadville Inn je omiljeno odredište za ugostiteljstvo u Pipersvilleu u Pennsylvaniji. Osnovan 1751. godine, "Plum Inn" nudi toplu, obiteljski inspiriranu atmosferu uparenu s ukusnom hranom i smještajem za goste. Inn je dugo bio temelj okruga Bucks, pružajući nezaboravna iskustva gostima svih dobnih skupina.
Izazov
Pod novim vlasništvom, Plumsteadville Inn tražili su načine za povećanje neto dobiti i optimizaciju operativnih marži, posebno jer su preuzeli nove financijske odgovornosti u vođenju gostionice.
Rješenje
ERA Group upoznao je vlasnike gostionice putem međusobnog umrežavanja Kontakt koji je vidio ERA-ine rezultate u susjednom gostionici. Umjesto da započne s formalnom procjenom troškova, ERA se izravno angažirala s vlasnikom kako bi identificirala neposredne mogućnosti. Suradnička rasprava otkrila je pet do sedam glavnih kategorija troškova zrelih za optimizaciju, uključujući hranu i proizvode, otpad, najam posteljine, preradu u trgovačkim centrima i operativne potrepštine.
Rezultat
Kroz ERA Group strateške smjernice, Plumsteadville Inn ostvario je ukupne troškove od 174.000 USD Uštede tijekom 24 mjeseca praćenja. Većina Uštede zadržani su kod postojećih dobavljača. Uvedeni su novi dobavljači za najam voća i povrća i lana.
Uz Smanjenje troškova , ERA-in uvid u tržište pomogao je u potvrđivanju osiguranja gostionice, dajući novom vlasniku povjerenje u njihov odnos s brokerom. Uštede ojačali su profitabilnost gostionice, podržavajući dugoročnu financijsku stabilnost povijesne ustanove.
"Kao novi vlasnik tvrtke, Uštede rezultat ERA-ine revizije pomogao je u ostvarivanju poboljšanja rezultata koja će koristiti poslovanju u budućim godinama." [MATT GEORGE, VLASNIK - PLUMSTEADVILLE INN ]
