Az ügyfél
Egy nonprofit ételosztó, amelynek célja az élelmiszer-biztonsággal küzdő emberek ellátása. Emellett olyan programokat is kínál, amelyek elősegítik az önellátást és javítják az életminőséget.
Az étkezés biztosítása mellett a szervezet olyan szakmai képzést is nyújt, amely felkészíti a munkanélkülieket a vendéglátóiparban való elhelyezkedésre. Sok más nonprofit szervezethez hasonlóan ez a szervezet is korlátozott forrásokból működik, és nagymértékben az adományokra támaszkodik. A működési költségek – különösen az élelmiszerköltségek – kordában tartása elengedhetetlen ahhoz, hogy minden dollár a lehető leghatékonyabban járuljon hozzá a szervezet küldetésének megvalósításához.
A kihívás
Öt évvel ERA Groupbevonása előtt a menza felhagyott egy olyan forgalmazói kapcsolattal, amelyet alacsony költségek szempontjából különösen jónak lehetett volna tekinteni. Ehelyett a szervezet egy új beszállítótól kezdett vásárolni, amely kezdetben alacsonyabb árakat kínált. A váltás eleinte előnyösnek tűnt. Az értékesítő alacsonyabb bevezető árakat kínált az üzlet megszerzése érdekében. Azonban az ERA által általában biztosított árvédelem hiányában ezek az árak az idő múlásával fokozatosan emelkedtek.
Amikor az ERA átvizsgálta a számlát, a szervezet az élelmiszertermékekért körülbelül 16,8%-kal többet fizetett, mint amennyit a korábbi megállapodás alapján fizetett volna. Egy korlátozott forrásokkal működő nonprofit szervezet számára ezek a megnövekedett költségek közvetlenül csökkentették az étkeztetési és közösségtámogatási képességét.
A megoldás
Az ERA átfogó felülvizsgálatot végzett a menza étkeztetési kiadásairól, és versenyalapú ajánlattételi eljárást vezetett a beszállítói lehetőségek értékelése céljából.
Az ERA nem egyszerűen alacsonyabb árak kialkudására törekedett, hanem olyan struktúra kialakítására összpontosított, amely megvédi a nonprofit szervezetet a jövőbeli áremelkedésektől. A csapat olyan csoportos beszerzési szervezetekkel (GPO-k) működött együtt, amelyek arról voltak ismertek, hogy szigorúan betartják az árakra vonatkozó szabályokat, és megakadályozzák, hogy a forgalmazók a szerződések megkötése után emeljék az árréseket.
Végül az ügyfél úgy döntött, hogy megtartja a jelenlegi forgalmazót, miközben kiegészítőként GPO-partnerséget is kialakított. Ezáltal tárgyalásos árak és olyan korlátozások jöttek létre, amelyek idővel korlátozták az értékesítési képviselők lehetőségét az árrések módosítására. Ez biztosította, hogy a nonprofit szervezet ne csak azonnal, hanem a jövőben is – még az ERA megbízásának lezárulta után is – versenyképes árakból profitálhasson.
Az eredmény
A menza éves szinten 16,8%-os megtakarítást ért el az étkeztetési költségeiben. Ugyanilyen fontos, hogy az új struktúra hosszú távú árstabilitást biztosít. A GPO-keretrendszer megakadályozza, hogy a forgalmazók fokozatosan emeljék az árréseket, és megvédi a nonprofit szervezetet az olyan fokozatos árváltozásoktól, amelyek korábban felfújták a költségeket.
Az alacsonyabb áraknak és a szigorúbb árszabályozásnak köszönhetően a menhely hatékonyabban tudja felhasználni az adományozók hozzájárulásait, így a szervezet több étkezést tud biztosítani, és több embert tud támogatni a közösségben, amelynek szolgálatában áll.
Az eredmények bontása
16.8%
Megtakarítások az étkeztetés terén
.webp)
.webp)
