Sve studije slučaja
Historijski pansion smanjuje troškove hrane i štedi na naknadama za trgovačke kartice
William Penn Inn uštedio je 175 hiljada dolara godišnje na troškovima prehrambenih usluga i naknadama za trgovačke kartice zahvaljujući pomoći ERA Group stručnjaci
Kao najstariji neprekidno operativni restoran i gostionica u Pennsylvaniji, William Penn Inn Uspjeh restorana zasniva se na njegovoj posvećenosti pružanju vrhunske usluge i visokokvalitetne hrane po najpovoljnijim dostupnim cijenama. Kako bi potvrdili svoje najbolje prakse određivanja cijena, uveli su ERA Group konsultante da pregledaju svoje usluge prehrane i naknade za trgovačke kartice.
ERA Group pomaže organizacijama da poboljšaju profitabilnost kroz upravljanje troškovima, nabavkom i dobavljačima. Ono što ERA čini drugačijom je provjereni proces i znanje specifično za industriju koje pokreće uštede i rast.
Usluga prehrane – ušteda od 8,5%: 151.000 USD
ERA Group Stručnjaci za prehrambene usluge detaljno su analizirali kupovine klijenata i pripremili „tržišnu korpu“ koja predstavlja 80% njihove potrošnje. Ove informacije su uključene u detaljan Zahtjev za ponudu poslan širokim dobavljačima, koji je omogućio poređenje cijena u određenim kategorijama, uključujući suhe namirnice, meso/perad, rashladne mliječne proizvode, smrznute proizvode i morske plodove.
Naknade za trgovačke kartice – ušteda od 9,8%: 24.000 USD
Naši analitičari trgovačkih kartica uspjeli su smanjiti cijene i eliminirati snižavanje kreditne sposobnosti, a istovremeno ostati kod svojih trenutnih procesora/POS provajdera.
"ERA-in proces je bio bezbolan. Izvršili su ono što je prvobitno navedeno. Njihovi mjesečni revizorski izvještaji su pravovremeni i daju mi povjerenje da su naše cijene najbolje u industriji" [PETER R. FRIEDRICH, VLASNIK]
