Egy bajor hentesüzlet megtakarításokat ér el az élelmiszer-beszerzések terén

A meringi REICH hentesüzlet már több mint 100 éve működik. Alexander Reich a vállalkozás negyedik generációs vezetője. A hentesüzlet saját húst vág, és generációk óta bevált receptek alapján készít első osztályú kolbásztermékeket. A hentesüzlet forgalmának körülbelül tíz százalékát a vendéglátási szolgáltatás adja, amely mind közintézményeket, mind pedig mindenféle magán- és céges rendezvényt ellát.

Annak érdekében, hogy a lehető legkedvezőbb helyzetbe hozza magát a jövőre nézve, és felkészüljön a következő években tervezett további modernizációra, Alexander Reich megbízta az ERA Group dolgozó Jessica Schützt az élelmiszer-beszerzés (a rendezvényi vendéglátási szolgáltatás igényei) és az értékesítési csomagolás területeinek ERA Group és optimalizálás ERA Group .

Töltse le itt a REICH hentesüzletről szóló esettanulmányt.