ERA Group обезбедува заштеда од 16,8% за североисточната народна кујна

Клиентот

Непрофитна народна кујна посветена на исхрана на лица кои се соочуваат со несигурност во храната. Исто така, нуди програми кои промовираат самоодржливост и го подобруваат квалитетот на животот.

.

Покрај послужувањето оброци, организацијата обезбедува обука за работа што ги подготвува невработените лица за кариера во угостителството. Како и многу непрофитни организации, организацијата работи со ограничени ресурси и во голема мера се потпира на донации. Контролирањето на оперативните трошоци - особено трошоците за храна - е клучно за да се обезбеди дека секој долар се троши колку што е можно повеќе за да ја поддржи својата мисија.

Предизвикот

Пет години пред ERA Group Со вклучувањето на ERA, народната кујна се оддалечи од дистрибутерскиот однос што би се сметал за особено добар од гледна точка на ниските трошоци. Наместо тоа, организацијата почна да купува од нов добавувач кој првично изгледаше дека нуди пониски цени. Промената првично изгледаше корисна. Продавачот понуди пониски воведни цени за да го обезбеди бизнисот. Сепак, без заштитата на цените што обично ја обезбедува ERA, тие цени постепено се зголемуваа со текот на времето.

.

До моментот кога ERA ја прегледа сметката, организацијата плаќаше приближно 16,8% повеќе за прехранбени производи отколку што би плаќала според претходниот договор. За непрофитна организација што работи со ограничени ресурси, овие зголемени трошоци директно ја намалија нејзината способност да служи оброци и да ја поддржува својата заедница.

Решението

ERA спроведе сеопфатен преглед на трошоците за услуги за храна на народната кујна и водеше конкурентен процес на барање за понуда за понуда за да ги оцени опциите на добавувачите.

.

Наместо едноставно да преговара за пониски цени, ERA се фокусираше на создавање структура што би ја заштитила непрофитната организација од идни зголемувања на цените. Тимот работеше со организации за групни набавки (GPO) кои беа познати по одржувањето на дисциплината на цените и спречувањето на дистрибутерите да ги зголемуваат маржите откако ќе се склучат договорите.

.

На крајот, клиентот одлучи да остане со постоечкиот дистрибутер, додавајќи партнерство со GPO. Ова обезбеди договорени цени и заштитни огради што ја ограничуваа можноста на продажните претставници да ги прилагодуваат маржите со текот на времето. Ова осигури дека непрофитната организација ќе има корист од конкурентните цени не само веднаш, туку и во иднина, дури и по завршувањето на ангажманот на ERA.

Резултатот

Народната кујна оствари заштеда од 16,8% во трошоците за угостителство годишно. Подеднакво важно е што новата структура обезбедува долгорочна стабилност на цените. Рамката на GPO ги спречува дистрибутерите постепено да ги зголемуваат маржите и ја штити непрофитната организација од видот на инкрементални промени на цените што претходно ги зголемуваа трошоците.

.

Со пониски цени и построги контроли на цените, народната кујна може дополнително да ги зголеми придонесите на донаторите, дозволувајќи ѝ на организацијата да служи повеќе оброци и да поддржува повеќе луѓе во заедницата на која ѝ служи.

.