Η Hoogstraten είναι ένας συνεταιρισμός που προσφέρει φρούτα και λαχανικά υγιεινά, ασφαλή και παραγόμενα με βιώσιμο τρόπο. Η γκάμα των προϊόντων της περιλαμβάνει από φράουλες και ακτινίδια έως ντομάτες και πιπεριές. Τα προϊόντα αυτά καλλιεργούνται με μεγάλο πάθος στα γύρω χωράφια και θερμοκήπια.
Μελέτη περίπτωσης – Coöperatie Hoogstraten
Η Coöperatie Hoogstraten προσφέρει φρούτα και λαχανικά υγιεινά, ασφαλή και παραγόμενα με βιώσιμο τρόπο. Η Hoogstraten είναι γνωστή για όλα τα προϊόντα της, από φράουλες μέχρι ντομάτες και πιπεριές, και εκπλήσσει τακτικά την αγορά με νέα προϊόντα. Η ERA συνεργάστηκε μαζί τους για να εντοπίσει πιθανές δυνατότητες εξοικονόμησης, κάτι που οδήγησε σε αρκετές ευκαιρίες βελτίωσης.
«Η ERA μας πρόσφερε μια αντικειμενική προσέγγιση. Διαθέτουν πλήρη εικόνα της αγοράς και βασική τους δραστηριότητα είναι η αναζήτηση εξοικονόμησης σε κάθε είδους κατηγορία δαπανών. Μοιράζονται την εμπειρογνωμοσύνη τους μαζί μας. Επιπλέον, χωρίς εξωτερική ώθηση, τέτοια έργα καταλήγουν γρήγορα στο περιθώριο. Η ERA σε κρατά σε εγρήγορση.» [Gaston Opdekamp, Διευθύνων Σύμβουλος, Coöperatie Hoogstraten]
