専門分野:
飲食・ケータリングサービス
食品業界における全国および地域レベルの価格戦略に関する専門知識を活かし、外食産業のクライアント向けにコスト削減ソリューションを提供します。
経験
スコット・ノアは、食品業界で30年以上の経験を有しています。ERA Group社する前は、売上高6億3000万ドルの食品企業であるJ&Jスナックフーズで研究開発(R&D)担当ディレクターを務めていました。また、クラフト、サラ・リー、キャンベル・スープ社においても、研究開発、原料技術、および管理職を歴任しました。スコットの担当業務には、新製品の開発、原材料の選定、およびコスト削減プロジェクトの管理が含まれていました。
スコット氏は実務経験に加え、コーネル大学で食品科学の博士号を取得しています。ノア博士は、食品業界の全国および地域レベルにおける価格戦略に関する内部情報を活用し、クライアントのために一貫して成果を上げてきました。この知見は、生産から流通に至る幅広い経験と、業界に対する顧客視点に基づくものであり、クライアントにとって独自のコスト削減ソリューションへとつながっています。


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