Хогстратен е задруга која нуди здраво, безбедно и одржливо произведено овошје и зеленчук. Тие се движат од јагоди до киви бобинки и домати до пиперки. Тие се одгледуваат со голема страст на околните полиња и оранжерии.
Студија на случај – Coöperatie Hoogstraten
Кооперати Хоогстратен нуди здраво, безбедно и одржливо произведено овошје и зеленчук. Хоогстратен е познат по сè, од јагоди до домати и пиперки, и редовно го изненадува пазарот со нови производи. ЕРА соработуваше со нив за да идентификува потенцијални заштеди, што резултираше со неколку можности за подобрување.
„ERA ни понуди објективна вежба. Тие имаат целосен преглед на пазарот и нивната основна активност е да бараат заштеди во сите видови категории на трошоци. Тие ја споделуваат својата експертиза со нас. Покрај тоа, без надворешна поддршка, ваквите проекти брзо завршуваат на дното од купот. ERA ве држи будни.“ [Гастон Опдекамп, генерален директор, Coöperatie Hoogstraten]
