„Торвекекен“ е во приватна сопственост и еден од најголемите и најважните добавувачи на услуги за кантини во Данска. Jespers Torvekøkken е меѓу најамбициозните кога станува збор за зелената агенда и одржливоста, а во 2023 година стана сертифициран од B-corp.
Jespers Torvekøkken сакаше анализа и оптимизација на голем број категории на трошоци со цел да се постигнат паметни заштеди каде што цената не е единствениот параметар.
Во соработка со голем број експерти од ERA, беа имплементирани низа нови иницијативи. Иако директните и индиректните заштеди не беа единствената цел на соработката, ERA, во соработка со Jespers Torvekøkken менаџментот и клучните вработени, постигна значајни финансиски резултати.
Преземете ја целосната студија на случај денес.
„Постигнавме резултати што ги надминуваат моите очекувања, како во однос на заштедите, така и во нефинансиските области. Во исто време, спроведовме длабинска анализа на нашата потрошувачка во голем број категории и или ги променивме нашите процеси или ни беше потврдено дека го правиме она што е исправно. ERA покажа и компетентност и флексибилност и во пракса функционираше како менаџери на категории во договорените области. Многу сум задоволен од соработката и можам само да замислам дека ERA ќе направи разлика за сите видови компании.“ [РОНИ СОЛ - JESPERS TORVEKØKKEN ]
