Месара REICH у Мерингу послује на тржишту више од 100 година. Александар Рајх је четврта генерација која води компанију. Месара сама коље месо и производи првокласне кобасице по рецептима развијеним генерацијама. Око десет процената промета месара остварује се кроз угоститељску службу, која снабдева и заједничке угоститељске објекте и приватне и пословне догађаје свих врста.
Да би се што боље позиционирао за будућност и припремио за планирану даљу модернизацију у наредним годинама, Александар Рајх је ангажовао Џесику Шуц из ERA Group да се испитају и оптимизују области набавке хране (захтеви за услугу кетеринга за забаве) и продајне амбалаже.
Преузмите студију случаја о месари REICH овде.
