Plumsteadville Inn uštedio je 175.000 dolara tokom dvogodišnjeg perioda i postigao operativnu efikasnost nakon partnerstva sa ERA Group .
Klijent
Plumsteadville Inn je omiljena destinacija za ugostiteljstvo u Pipersvilleu, Pennsylvania. Osnovan 1751. godine, "Plum Inn" nudi toplu, porodičnu atmosferu uparenu s ukusnom hranom i smještajem za goste. Gostionica je dugo bila kamen temeljac okruga Bucks, pružajući nezaboravna iskustva gostima svih uzrasta.
Izazov
Pod novim vlasništvom, Plumsteadville Inn tražili su načine za povećanje neto profita i optimizaciju operativnih marži, posebno jer su preuzeli nove finansijske odgovornosti u vođenju gostionice.
Rješenje
ERA Group je predstavljen vlasnicima gostionice putem zajedničkog kontakta koji je vidio rezultate ERA-e u susjednom gostionici. Umjesto da započne s formalnom procjenom troškova, ERA je direktno stupila u kontakt s vlasnikom kako bi identificirala neposredne mogućnosti. Zajednička diskusija otkrila je pet do sedam glavnih kategorija troškova koje su pogodne za optimizaciju, uključujući hranu i proizvode, otpad, iznajmljivanje posteljine, preradu u trgovini i operativni materijal.
Rezultat
Kroz ERA Group strateške smjernice, Plumsteadville Inn ostvarili su ukupnu uštedu troškova od 174.000 dolara tokom 24 mjeseca praćenja. Većina ušteda zadržana je kod postojećih dobavljača. Uključeni su novi dobavljači za iznajmljivanje proizvoda i lana.
Pored smanjenja troškova, ERA-in uvid u tržište pomogao je u potvrđivanju osiguranja hotela, dajući novom vlasniku povjerenje u njihov odnos s brokerom. Ove uštede ojačale su profitabilnost hotela, podržavajući dugoročnu finansijsku stabilnost ovog historijskog objekta.
"Kao novom vlasniku preduzeća, uštede ostvarene kao rezultat ERA-ine revizije pomogle su u poboljšanju profita koje će koristiti poslovanju u budućim godinama." [MATT GEORGE, VLASNIK - PLUMSTEADVILLE INN ]
.webp)
.webp)
