Řeznictví REICH v Meringu působí na trhu již více než 100 let. Alexander Reich je čtvrtou generací, která podnik vede. Řeznictví provádí vlastní porážku a vyrábí prvotřídní uzenářské výrobky podle receptur, které se v rodině předávají z generace na generaci. Přibližně deset procent obratu řeznictví tvoří cateringová služba, která zásobuje jak zařízení hromadného stravování, tak soukromé a firemní akce všeho druhu.
Aby se co nejlépe připravil na budoucnost a zajistil podmínky pro plánovanou další modernizaci v nadcházejících letech, pověřil Alexander Reich Jessicu Schütz ze skupiny ERA Group prověřila a optimalizovala oblasti nákupu potravin (požadavky na cateringové služby) a prodejních obalů.
Stáhněte si případovou studii o řeznictví REICH zde.
