Společnost Torvekøkken je v soukromém vlastnictví a patří k největším a nejvýznamnějším poskytovatelům stravovacích služeb v Dánsku. Jespers Torvekøkken k nejambicióznějším firmám v oblasti ekologických cílů a udržitelnosti a v roce 2023 získala certifikaci B Corp.
Jespers Torvekøkken analýzu a optimalizaci řady nákladových položek s cílem dosáhnout efektivních úspor, přičemž cena není jediným rozhodujícím faktorem.
Ve spolupráci s řadou odborníků z ERA byla zavedena řada nových iniciativ. Ačkoli přímé a nepřímé úspory nebyly jediným cílem této spolupráce, podařilo se společnosti ERA ve spolupráci s vedením a klíčovými zaměstnanci Jespers Torvekøkken dosáhnout významných finančních výsledků.
Stáhněte si kompletní případovou studii ještě dnes.
„Dosáhli jsme výsledků, které předčily moje očekávání, a to jak v oblasti úspor, tak i v nefinančních oblastech. Zároveň jsme provedli důkladnou analýzu naší spotřeby v řadě kategorií a buď jsme upravili naše procesy, nebo jsme získali potvrzení, že postupujeme správně. Společnost ERA prokázala svou kompetentnost i flexibilitu a v praxi fungovala jako kategoriální manažer v dohodnutých oblastech. S touto spoluprací jsem velmi spokojen a dokážu si představit, že ERA přinese pozitivní změny všem typům společností.“ [RONNY SAUL – JESPERS TORVEKØKKEN]
