Alle Case studies
Fredy Wiesner, cateringspecialist in de Australische en Aziatische keuken, verlaagt de energiekosten
Bedrijf
Fredy Wiesner, cateringspecialist in de Australische en Aziatische keuken, verlaagt de energiekosten
Fredy Wiesner Gastronomie, gespecialiseerd in de Australische en Aziatische keuken, verlaagt de energiekosten met de hulp van ERA-experts.
Het familiebedrijf Fredy Wiesner Gastronomie heeft in Zwitserland naam gemaakt met de Australische en Aziatische keuken en exploiteert in totaal meer dan 25 restaurants. Het bedrijf groeit zo snel, met name in de Aziatische sector, dat het tegen het einde van 2013 een opleiding tot sushichef gaat aanbieden om aan de eigen vraag naar gekwalificeerd personeel te voldoen. Om tijdens de uitbreiding de kosten in de gaten te houden, heeft het bedrijf ERA Group ingeschakeld ERA Group de energiekosten te verlagen.
Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, is zeer tevreden met het resultaat. "We zijn erg blij met de Besparingen . Het geld dat we hiermee hebben bespaard, kunnen we direct investeren in de verdere uitbreiding van onze restaurants."
