Slagterforretningen REICH i Mering har eksisteret i over 100 år. Alexander Reich er fjerde generation, der driver virksomheden. Slagterforretningen slagter selv sit kød og fremstiller pølsevarer af højeste kvalitet efter opskrifter, der er udviklet gennem generationer. Omkring ti procent af slagterforretningens omsætning stammer fra dens cateringvirksomhed, der leverer til både offentlige kantiner og private og erhvervsmæssige arrangementer af enhver art.
For at stille sig bedst muligt i forhold til fremtiden og forberede sig på den planlagte yderligere modernisering i de kommende år har Alexander Reich bedt Jessica Schütz fra ERA Group gennemgå og optimere indkøbet af fødevarer (behovene til festcatering) samt salgsemballagen.
Download casestudiet om slagterforretningen REICH her.
