William Penn Inn sparede 175.000 USD årligt i omkostninger til madservering og gebyrer for handelskort takket være hjælp fra ERA Group s eksperter
Som den ældste restaurant og kro i Pennsylvania, der stadig er i drift, William Penn Inn 's succes er forankret i deres engagement i at levere overlegen service og mad af høj kvalitet til de bedste priser. For at validere deres bedste prispraksis har de indført ERA Group konsulenter til at gennemgå deres gebyrer for madservice og handelskort.
ERA Group hjælper organisationer med at forbedre rentabiliteten gennem omkostnings-, indkøbs- og leverandørstyring. Det, der gør ERA anderledes, er en dokumenteret proces og branchespecifik viden, der driver besparelser og vækst.
Madservering – 8,5% besparelser 151.000 dollars
ERA Group Fødevareeksperter analyserede grundigt kundernes indkøb og udarbejdede en "markedskurv", der repræsenterede 80 % af deres udgifter. Disse oplysninger blev inkluderet i en detaljeret anmodning om tilbud, der blev sendt til en bred vifte af leverandører, som muliggjorde sammenlignelige priser i specifikke kategorier, herunder tørvarer, kød/fjerkræ, kølevarer, frostvarer og fisk og skaldyr.
Gebyrer for handelskort – 9,8% besparelser : 24.000 dollars
Vores kortanalytikere var i stand til at reducere priserne og eliminere nedgraderinger, mens de forblev hos deres nuværende processorer/POS-udbyder.
"ERA's proces var smertefri. De udførte som oprindeligt angivet. Deres månedlige revisionsrapporter er rettidige og giver mig tillid til, at vores priser er de bedste i branchen" [PETER R. FRIEDRICH, EJER]
.webp)
.webp)
