バーバーズ・チーズ

チェダー・パッケージング・プロジェクトの成功を受け、全面的な見直しが行われる

1833年に創業したバーバーズは、世界でも最も歴史が古く、最高級のチェダーチーズを生産するメーカーの一つです。同社のチーズは羨望の的となるほどの評判を博しており、数々の賞を受賞しています。バーバーズのチーズは、多くの大手スーパーマーケットで購入することができます。

同社は当初、競争力のある価格で調達されていると考えられていた包装資材の分野について、ERAにレビューを依頼しました。現在進行中のこの取り組みにより、驚くべき結果が得られたことから、バーバーズ社はERAに対し、包装資材の全分野に加え、バルク燃料についてもレビューを行うよう要請しました。さらに、ERAには化学薬品および実験用消耗品の分野における潜在的な改善余地についても調査を依頼しており、その見通しは非常に有望です。

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「私は数年にわたりイアンの提案を断り続けていました。極めて重要かつコストのかかる調達分野において、私たちがこれまで行ってきた『最高のコストパフォーマンス』の確保という成果を、ERAが上回ることは到底あり得ないという確固たる信念を持っていたからです。 しかし、最終的に私は折れ、イアンと専門家の同僚であるリチャード・アンソンに、私のチームメンバーとの初期協議を許可しました。その結果、リチャードがこのカテゴリーと業界について深い理解を持っていることが明らかになり、彼の洞察力が、財務面だけでなく非財務面においても、ビジネスに利益をもたらす可能性があると確信しました。 その結果もたらされたコスト削減額には驚かされました。特に、その大半が既存のサプライヤーから生み出されたという点でです。ERAが、幅広い主要経費分野における改善点を特定する、当社の信頼できるパートナーとして認められたことを大変嬉しく思います。ただ一つ残念なのは、イアンから最初に連絡があった時に、すぐに協力を依頼しなかったことです。」 [クリス・ニューコム - バーバーズ・チーズ（英国） 財務責任者]

このケーススタディの全文では、ERAがバーバーズ・チーズ社を支援するために実施した具体的な取り組みの詳細な概要と、それによって実現した具体的なコスト削減効果をご覧いただけます。今すぐケーススタディをダウンロードして、ERAが貴社のビジネスにどのような貢献ができるかをご確認ください。