William Penn Inn sparade 175 000 dollar årligen i kostnader för matservering och avgifter för handlarkort tack vare hjälp från ERA Group experter
Som den äldsta restaurangen och värdshuset som är i drift kontinuerligt i Pennsylvania, William Penn Inn s framgång är rotad i deras engagemang för att erbjuda förstklassig service och högkvalitativ mat till bästa möjliga pris. För att validera sina bästa prissättningsmetoder tog de in ERA Group konsulter att granska sina avgifter för matservering och handlarkort.
ERA Group hjälper organisationer att förbättra lönsamheten genom kostnads-, inköps- och leverantörshantering. Det som gör ERA annorlunda är en beprövad process och branschspecifik kunskap som driver besparingar och tillväxt.
Matservering – 8,5 % besparingar 151 000 dollar
ERA Group Experter på livsmedelsservice analyserade noggrant kundernas inköp och utarbetade en "marknadskorg" som representerade 80 % av deras utgifter. Denna information inkluderades i en detaljerad offertförfrågan som skickades till breda leverantörer, vilket möjliggjorde jämförbara prissättningar inom specifika kategorier, inklusive torrvaror, kött/fjäderfä, kylda mejeriprodukter, frysta produkter och skaldjur.
Avgifter för handelskort – 9,8 % besparingar 24 000 dollar
Våra kortanalytiker kunde sänka priserna och eliminera nedgraderingar samtidigt som de behöll sina nuvarande betalningsleverantörer/kassasystem.
"ERA:s process var smärtfri. De utförde som ursprungligen utlovats. Deras månatliga revisionsrapporter är aktuella och ger mig förtroendet att vår prissättning är den bästa i branschen" [PETER R. FRIEDRICH, ÄGARE]
.webp)
.webp)
