Fredy Wiesner, specialista in catering per la cucina australiana e asiatica, riduce i costi energetici

L'azienda a conduzione familiare Fredy Wiesner Gastronomie si è affermata in Svizzera grazie alla cucina australiana e asiatica e gestisce complessivamente oltre 25 ristoranti. L'azienda sta crescendo così rapidamente, in particolare nel settore della cucina asiatica, che verso la fine del 2013 offrirà una formazione per diventare chef di sushi, al fine di soddisfare la propria domanda di personale qualificato. Per tenere sotto controllo i costi durante la sua espansione, l'azienda ha incaricato ERA Group ridurre i propri costi energetici.

Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, si dichiara molto soddisfatto del risultato. «Siamo molto contenti dei Risparmi . Possiamo reinvestire il denaro così generato direttamente nell'ulteriore espansione dei nostri ristoranti.»