Torvekøkken è un'azienda a conduzione privata e uno dei fornitori di servizi di ristorazione collettiva più grandi e importanti della Danimarca. Jespers Torvekøkken tra le aziende più ambiziose in materia di ecologia e sostenibilità e nel 2023 ha ottenuto la certificazione B Corp.
Jespers Torvekøkken un'analisi e un'ottimizzazione di diverse categorie di costo, con l'obiettivo di ottenere Risparmi intelligenti Risparmi il prezzo non fosse l'unico parametro.
In collaborazione con diversi esperti di ERA, sono state avviate una serie di nuove iniziative. Sebbene Risparmi diretto e indiretto non Risparmi l'unico obiettivo della collaborazione, ERA, in collaborazione con la direzione e i principali collaboratori Jespers Torvekøkken, ha ottenuto risultati finanziari significativi.
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"Abbiamo ottenuto risultati che superano le mie aspettative, sia in termini di Risparmi in ambiti non finanziari. Allo stesso tempo, abbiamo condotto un'analisi approfondita dei nostri consumi in diverse categorie e abbiamo modificato i nostri processi o avuto la conferma che stiamo procedendo nella direzione giusta. ERA ha dimostrato sia competenza che flessibilità e ha svolto, nella pratica, il ruolo di Category Manager nelle aree concordate. Sono molto soddisfatto della collaborazione e non posso che immaginare che ERA farà la differenza per tutti i tipi di aziende." [RONNY SAUL - JESPERS TORVEKØKKEN]
