食品の安全性と高齢者介護施設の認定基準を向上させると同時に、経費を削減する。

大手非営利の高齢者介護施設運営事業者は、330名以上の入居者を受け入れている複数の施設における年間250万ドルの食費および給食費を削減ERA Group 委託しました。コスト削減に加え、同組織は契約条件の強化、食品安全基準の向上、および高齢者介護認定要件に対するサプライヤーの支援体制の充実も求めていました。

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ERA Group 、サービス仕様書、サプライヤーとの契約書、調達データ、およびステークホルダーからのフィードバックについて詳細な検討ERA Group 。4社のサプライヤーを対象とした競争入札（RFP）プロセスを経て、ERAは、より大きな価値とサービスの向上をもたらすことができる新たなサプライヤーを選定しました。

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その後、ERAは契約交渉を主導し、円滑な移行を実現するため、移行および導入プロセスを支援しました。

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「より良い価格を実現することは確かに目標でしたが、AMAROO VILLAGEは食品の品質に関しては決して妥協するつもりはありませんでした。ERA Group 、私たちと面談を行い、合意された価格と請求書を照合して、供給契約が確実に履行されるよう監視するなど、素晴らしい仕事ERA Group 。」［デビッド・フェンウィック、最高経営責任者］

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結果：

• 年間食費およびケータリング費用を15％削減した
• 料金の引き下げと、不要な追加料金の廃止
• 支払い条件の改善と空室割引を確保した
• 食品安全基準の強化と認証取得支援
• コスト削減が確実に実現されたことを確認するため、24か月間にわたり継続的なパフォーマンス監視を実施した

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このプロジェクトにより、大幅なコスト削減を実現するとともに、サプライヤーのパフォーマンスを向上させ、入居者への質の高いケアを支えることができました。

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