Torvekøkken är ett privatägt företag och en av Danmarks största och viktigaste leverantörer av matsalstjänster. Jespers Torvekøkken till de mest ambitiösa när det gäller miljöfrågor och hållbarhet, och 2023 erhöll företaget B Corp-certifiering.
Jespers Torvekøkken en analys och optimering av ett antal kostnadskategorier i syfte att uppnå smarta Besparingar priset inte är den enda faktorn.
I samarbete med ett antal experter från ERA har en rad nya initiativ genomförts. Även om direkta och indirekta Besparingar inte Besparingar det enda målet med samarbetet har ERA, i samarbete med ledningen och nyckelpersoner Jespers Torvekøkken, uppnått betydande ekonomiska resultat.
Ladda ner hela fallstudien redan idag.
"Vi har uppnått resultat som överträffar mina förväntningar, både när det gäller Besparingar på icke-finansiella områden. Samtidigt har vi genomfört en ingående analys av vår förbrukning inom ett antal kategorier och antingen ändrat våra processer eller fått bekräftat att vi gör rätt. ERA har visat både kompetens och flexibilitet och har i praktiken fungerat som kategorichefer inom de överenskomna områdena. Jag är mycket nöjd med samarbetet och kan bara föreställa mig att ERA kommer att göra skillnad för alla typer av företag." [RONNY SAUL – JESPERS TORVEKØKKEN]
