Tất cả các nghiên cứu trường hợp
Fredy Wiesner, chuyên gia phục vụ ẩm thực Úc và châu Á, giúp giảm chi phí năng lượng.
Công ty
Fredy Wiesner, chuyên gia phục vụ ẩm thực Úc và châu Á, giúp giảm chi phí năng lượng.
Fredy Wiesner Gastronomie, chuyên về ẩm thực Úc và châu Á, giảm chi phí năng lượng nhờ sự hỗ trợ của các chuyên gia ERA.
Doanh nghiệp gia đình Fredy Wiesner Gastronomie đã tạo dựng được danh tiếng tại Thụy Sĩ nhờ ẩm thực Úc và châu Á, đồng thời đang vận hành tổng cộng hơn 25 nhà hàng. Công ty đang mở rộng quy mô rất nhanh, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực châu Á, đến mức vào cuối năm 2013, công ty sẽ tổ chức khóa đào tạo đầu bếp sushi để đáp ứng nhu cầu nhân sự có trình độ chuyên môn của chính mình. Để kiểm soát chi phí trong quá trình mở rộng, công ty đã ủy thác ERA Group cắt giảm chi phí năng lượng.
Ông Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, bày tỏ sự hài lòng sâu sắc với kết quả đạt được. "Chúng tôi rất hài lòng với khoản tiết kiệm đã đạt được. Chúng tôi có thể đầu tư số tiền tiết kiệm được trực tiếp vào việc mở rộng thêm các nhà hàng của mình."
