Công ty cung cấp suất ăn cho hãng hàng không Giant Gate Gourmet tối ưu hóa chi phí.
Nếu bạn đã từng đi máy bay, rất có thể bạn đã từng thưởng thức một số món ăn do Gate Gourmet chế biến. Được thành lập tại Thụy Sĩ vào năm 1992, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay và tàu hỏa đa quốc gia này mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho hành khách của các hãng hàng không quốc tế hàng đầu thế giới như Iberia, British Airways, Air Canada, Vueling hay Easyjet, chỉ kể ra một vài cái tên tiêu biểu. Chi nhánh tại Tây Ban Nha, một công ty đại chúng đã hoạt động hơn 35 năm, trước đây do Iberia quản lý trước khi trở thành công ty liên doanh giữa Iberia và Gate Gourmet; từ năm 2004, công ty này được Gate Gourmet quản lý 100% và với 1.200 nhân viên, là công ty dẫn đầu trong lĩnh vực này, chiếm 65% thị trường quốc gia. Chi nhánh Barcelona, một trong những chi nhánh chiến lược nhất, đã đạt được những khoản tiết kiệm đáng kể với sự hỗ trợ của ERA Group và đang tiến hành cải thiện các quy trình của mình.
Tải xuống nghiên cứu trường hợp để tìm hiểu thêm.
“Chúng tôi đã vượt qua nỗi sợ hãi về sự thay đổi trong một dịch vụ quan trọng. Tôi biết rằng trong tương lai nếu cần thực hiện thay đổi, trên thị trường có những lựa chọn cho phép tôi làm điều đó với những biện pháp phòng ngừa cần thiết. Tôi cảm thấy Gate hiện đang kiểm soát tốt dịch vụ này.” [Yolanda Escribano - Gate Gourmet]
