Plumsteadville Inn v dveh letih prihranili 175.000 dolarjev in dosegli operativno učinkovitost po partnerstvu z ERA Group .
Stranka
Plumsteadville Inn je priljubljena gostinska destinacija v Pipersvillu v Pensilvaniji. Gostilna »Plum Inn«, ustanovljena leta 1751, ponuja toplo, družinam prijazno vzdušje, okusno kulinariko in nastanitev. Gostilna je že dolgo temelj okrožja Bucks in zagotavlja nepozabna doživetja za goste vseh starosti.
Izziv
Pod novim lastništvom, Plumsteadville Inn iskali načine za povečanje čistega dobička in optimizacijo operativnih marž, zlasti ker so prevzeli nove finančne odgovornosti pri vodenju gostilne.
Rešitev
ERA Group je bil predstavljen lastnikom gostilne prek medsebojnega mreženja Kontakt ki so videli rezultate ERA v sosednjem gostišču. Namesto da bi začeli s formalno oceno stroškov, se je ERA neposredno obrnila na lastnika, da bi ugotovila takojšnje priložnosti. Skupna razprava je razkrila pet do sedem glavnih stroškovnih kategorij, ki so zrele za optimizacijo, vključno s hrano in pridelki, odpadki, najemom perila, trgovsko predelavo in obratovalnimi potrebščinami.
Rezultat
Skozi ERA Group strateške smernice, Plumsteadville Inn dosegli skupne stroške v višini 174.000 dolarjev prihranki več kot 24 mesecev spremljanja. Večina prihranki so bili ohranjeni pri obstoječih dobaviteljih. Za najem pridelkov in perila so bili uvedeni novi dobavitelji.
Poleg zmanjševanje stroškov je ERA-in vpogled v trg pomagal potrditi zavarovalno kritje gostilne, kar je novemu lastniku dalo zaupanje v njihov odnos s posrednikom. prihranki so okrepili dobiček gostilne in podprli dolgoročno finančno stabilnost zgodovinske ustanove.
"Kot nov lastnik podjetja, prihranki ...ki so nastali kot rezultat pregleda ERA, so pripomogli k izboljšavam končnega rezultata, ki bodo podjetju koristile tudi v prihodnjih letih." [MATT GEORGE, LASTNIK - PLUMSTEADVILLE INN ]
.webp)
.webp)
