Un alojamiento histórico reduce costos en alimentos y ahorra en comisiones por pagos con tarjeta

Como el restaurante y posada en funcionamiento continuo más antiguo de Pensilvania, William Penn Inn El éxito de se basa en su compromiso de brindar un servicio superior y una experiencia gastronómica de alta calidad a los mejores precios disponibles. Para validar sus mejores prácticas de precios, trajeron a ERA Group consultores para revisar sus tarifas de servicio de alimentos y tarjetas de crédito comerciales.

ERA Group ayuda a las organizaciones a mejorar la rentabilidad a través de costo Gestión de compras y proveedores. Lo que distingue a ERA es un proceso probado y un conocimiento específico del sector que impulsa el ahorro y el crecimiento.

Servicio de alimentos: ahorro del 8,5%: 151.000 dólares.

ERA Group Expertos en servicios de alimentación analizaron minuciosamente las compras de los clientes y elaboraron una cesta de la compra que representaba el 80 % de su gasto. Esta información se incluyó en una solicitud de propuestas detallada enviada a proveedores mayoristas, lo que permitió comparar precios de productos similares en categorías específicas, como comestibles secos, carne y aves, productos lácteos refrigerados, congelados y mariscos.

Comisiones de tarjeta de comercio: ahorro del 9,8%: 24.000 dólares.

Nuestros analistas de tarjetas de comercio lograron reducir los precios y eliminar las reducciones de categoría, manteniendo al mismo tiempo a sus procesadores/proveedores de TPV actuales.

"El proceso de ERA fue muy sencillo. Cumplieron con lo prometido. Sus informes de auditoría mensuales son puntuales y me dan la seguridad de que nuestros precios son los mejores del sector". [PETER R. FRIEDRICH, PROPIETARIO]