Helsingin Mylly, le plus grand transformateur de céréales biologiques du pays, souhaitait rationaliser sa gestion des coûts et a confié cette tâche aux experts d'Expense Reduction Analysts, qui ont passé en revue les différentes catégories de dépenses de l'entreprise. L'un des domaines retenus pour cette analyse était celui des services de transport, où le suivi des Économies grâce à des appels d'offres concurrentiels garantit Économies à long terme.
« Le fait d'analyser tous les postes de coûts d'un seul coup nous a permis de gérer nos coûts en toute sérénité. Désormais, au lieu de courir sans cesse après les coûts, nous pouvons nous concentrer sur nos activités principales, à savoir la production, les ventes et le service client. » [Miska Kuusela, directeur général, Helsingin Mylly Oy]
