Wszystkie analizy przypadków
Historyczny obiekt hotelowy obniża koszty żywności i oszczędza na opłatach za obsługę kart płatniczych
William Penn Inn zaoszczędzono 175 tys. dolarów rocznie na kosztach obsługi gastronomicznej i opłatach za karty handlowe dzięki pomocy ERA Group Eksperci
Jako najstarsza nieprzerwanie działająca restauracja i zajazd w Pensylwanii, William Penn Inn Sukces firmy opiera się na zaangażowaniu w zapewnianie najwyższej jakości obsługi i wysokiej jakości posiłków w najlepszych dostępnych cenach. Aby potwierdzić swoje najlepsze praktyki cenowe, firma zaangażowała ERA Group konsultanci dokonają przeglądu opłat za usługi gastronomiczne i opłaty za karty handlowe.
ERA Group Pomaga organizacjom zwiększać rentowność poprzez zarządzanie kosztami, zakupami i dostawcami. ERA wyróżnia się sprawdzonym procesem i wiedzą branżową, która napędza oszczędności i wzrostu.
Usługi gastronomiczne – 8,5% oszczędności : 151 000 dolarów
ERA Group Eksperci z branży gastronomicznej dokładnie przeanalizowali zakupy klientów i przygotowali „koszyk rynkowy” stanowiący 80% ich wydatków. Informacje te zostały uwzględnione w szczegółowym zapytaniu ofertowym wysłanym do dostawców z szerokiego asortymentu, co umożliwiło porównanie cen porównywalnych w określonych kategoriach, takich jak artykuły spożywcze suche, mięso/drób, chłodnictwo nabiału, mrożonki i owoce morza.
Opłaty za karty handlowe – 9,8% oszczędności : 24 000 dolarów
Nasi analitycy ds. kart handlowych byli w stanie obniżyć ceny i wyeliminować obniżki standardów, pozostając przy dotychczasowym dostawcy procesorów/punktów sprzedaży.
„Proces ERA przebiegł bezproblemowo. Wykonali swoją pracę zgodnie z pierwotnymi założeniami. Ich miesięczne raporty z audytu są terminowe i dają mi pewność, że nasze ceny są najlepsze w branży” [PETER R. FRIEDRICH, WŁAŚCICIEL]
.webp)
.webp)
