Fredy Wiesner, špecialista na catering v oblasti austrálskej a ázijskej kuchyne, znižuje náklady na energiu


Rodinná firma Fredy Wiesner Gastronomie si vo Švajčiarsku vybudovala dobré meno vďaka austrálskej a ázijskej kuchyni a prevádzkuje celkovo viac ako 25 reštaurácií. Spoločnosť sa rozširuje tak rýchlo, najmä v sektore ázijskej kuchyne, že koncom roka 2013 začne ponúkať odbornú prípravu na pozíciu sushi šéfkuchára, aby uspokojila vlastnú potrebu kvalifikovaného personálu. S cieľom mať počas expanzie náklady pod kontrolou poverila spoločnosť ERA Group znížiť jej náklady na energiu.
Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, je s výsledkom veľmi spokojný. „S dosiahnutými úsporami sme veľmi spokojní. Ušetrené prostriedky môžeme priamo investovať do ďalšieho rozširovania našich reštaurácií.“
