Plumsteadville Inn a permis d'économiser 175 000 $ sur une période de deux ans et d'améliorer son efficacité opérationnelle grâce à un partenariat avec ERA Group .
Le client
Plumsteadville Inn Le « Plum Inn » est une adresse touristique très appréciée à Pipersville, en Pennsylvanie. Fondé en 1751, il offre une ambiance chaleureuse et familiale, une cuisine savoureuse et un hébergement confortable. Véritable institution du comté de Bucks, il promet des expériences inoubliables aux visiteurs de tous âges.
Le défi
Sous une nouvelle direction, le Plumsteadville Inn ils ont cherché des moyens d'augmenter le bénéfice net et d'optimiser les marges opérationnelles, notamment en raison des nouvelles responsabilités financières qu'ils ont assumées dans la gestion de l'auberge.
La solution
ERA Group a été présenté aux propriétaires de l'auberge par le biais d'un réseau commun. contact qui avait constaté les résultats obtenus par ERA dans une auberge voisine. Plutôt que de commencer par une évaluation formelle des coûts, ERA a entamé un dialogue direct avec le propriétaire afin d'identifier les opportunités d'optimisation immédiates. Une discussion collaborative a permis de dégager cinq à sept catégories de coûts majeures susceptibles d'être optimisées, notamment l'alimentation et les produits frais, les déchets, la location de linge, le traitement des paiements et les fournitures d'exploitation.
Le résultat
À travers ERA Group les orientations stratégiques de, Plumsteadville Inn a permis d'atteindre un coût total de 174 000 $ économies Plus de 24 mois de suivi. La plupart économies Les fournisseurs en place ont été maintenus. De nouveaux fournisseurs ont été mis en place pour la vente de produits frais et la location de linge.
Outre réduction des coûts , l'expertise d'ERA sur le marché a permis de valider la couverture d'assurance de l'auberge, renforçant ainsi la confiance du nouveau propriétaire dans sa relation avec son courtier. économies ont renforcé les résultats financiers de l'auberge, assurant ainsi la stabilité financière à long terme de cet établissement historique.
« En tant que nouveau propriétaire d'entreprise, économies Les résultats obtenus suite à l'analyse d'ERA ont permis d'améliorer les résultats financiers, ce qui profitera à l'entreprise pendant de nombreuses années. [MATT GEORGE, PROPRIÉTAIRE] PLUMSTEADVILLE INN ]
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