Cuatro áreas de gasto Hostelería y ocio Las empresas deberían estar haciendo una revisión ahora mismo.

Aún recuperándose de las pérdidas de ingresos derivadas de la pandemia, el aumento de los costos y los desafíos en la cadena de suministro, el sector de la hostelería y el ocio se enfrenta a un camino arduo. Si bien no existe una solución rápida para la recuperación, desde nuestra perspectiva como consultores estratégicos de costos, observamos que muchos líderes del sector se centran en "controlar lo controlable" para salir adelante. Este enfoque no sorprende, ya que, en un mercado inflacionario, muchos factores ajenos a su control impactan en sus gastos.

Si estás buscando oportunidades para maximizar tu ahorros En estos tiempos difíciles, nuestros consultores han identificado cuatro áreas de gasto dentro del sector de la salud y el trabajo que merece la pena revisar ahora mismo.

Área de gasto 1: Tecnología de la información

¿La próxima actualización de hardware es compatible con su software de punto de venta actual? ¿Va a implementar un nuevo sistema ERP? Si es así, ¿ha confirmado sus requisitos para asegurar un equilibrio adecuado entre funcionalidad y costo? Para la actividad de comercio electrónico, ¿cuenta con una solución de ciberseguridad adecuada? ¿Ha negociado el precio del software con su distribuidor?

Si respondió no a las preguntas anteriores, ahora es el momento de revisar sus contratos y proveedores. Considere renegociar mejores términos o Abastecimiento Otros proveedores/soluciones que se ajusten mejor a las necesidades específicas de su empresa.

Área de gasto 2: Residuos

¿Conoce el peso de sus residuos? ¿Con qué frecuencia se recogen? ¿Su personal separa los residuos reciclables para facilitar la recogida a las empresas? ¿Recibe algún ingreso por artículos de valor en lugar de desecharlos? ¿Reduce los residuos siempre que puede o se centra únicamente en su eliminación?

Conocer las respuestas a estas preguntas le ayudará a determinar si su solución de gestión de residuos es la óptima y si existe margen para negociar mejores tarifas. Además, podrá identificar dónde diferentes prácticas operativas podrían mejorar su rentabilidad.

Área de gasto 3: Limpieza

Si contrata una empresa externa para la limpieza de su hogar, reúnase con ellos para analizar sus necesidades y las áreas donde se podría reducir el gasto. ¿Se podría reducir la frecuencia de la limpieza? ¿Es posible adquirir productos de limpieza alternativos a un menor costo sin sacrificar la calidad?

Si la limpieza se realiza internamente, considere usar productos alternativos después de probarlos para asegurarse de que sean los más rentables sin sacrificar la calidad. Mantenga un inventario centralizado para garantizar una gestión eficiente y evitar pedidos innecesarios. Por último, revise su proceso de pedidos y la cantidad de proveedores de estos artículos. ¿Podría ahorrar dinero consolidando proveedores? ¿O diversificar su base de proveedores reduciría estos costos?

Área de gasto 4: Impresión gestionada

Al evaluar sus servicios de impresión internos, ¿son manejables los precios de sus fotocopiadoras, pero el mantenimiento es una pesadilla? ¿Se renuevan los contratos porque se consideran problemáticos? Todos los proveedores le dirán que ofrecen un excelente servicio a precios líderes en el mercado, pero ¿ha comparado alguna vez con otras alternativas? ¿Imprimen sus empleados en exceso, lo que genera gastos innecesarios en consumibles y mantenimiento?

Analizar otros proveedores en esta categoría de costos podría ahorrarle a su empresa cientos de miles de dólares. Además, examine las prácticas de los empleados y vea dónde ahorros Se podría encontrar proporcionando a los empleados orientación sobre las mejores prácticas de impresión.

Maximiza tu ahorros Potencial

Además de lo que pueda descubrir en áreas de costos específicas, analice sus procesos departamentales. ¿Su sistema ayuda o dificulta el trabajo? ¿Cuenta con los recursos necesarios para examinar todas estas áreas individualmente o le convendría contar con ayuda externa?

Nuestros consultores han ayudado a clientes del sector de la salud y el trabajo a maximizar ahorros y mejorar la eficiencia operativa durante los últimos 30 años. Si buscas aumentar tus ganancias; .