Perspectivas estratégicas Perspectivas el sector hotelero: mejora de la eficiencia y los ingresos

Si eres un directivo del sector hotelero, sabrás que la eficiencia operativa no se consigue de la noche a la mañana.

La gestión de equipos, los procesos operativos, el control de existencias y garantizar la satisfacción de tus clientes son solo algunos de los retos a los que te enfrentas a diario.

Las operaciones, los procesos y los servicios que sean ineficaces, desorganizados u obsoletos acabarán provocando el descontento de los clientes y de los empleados, y repercutirán negativamente en tus resultados.

En nuestro último número de Hostelería y ocio Perspectivas, analizamos algunas de estas áreas fundamentales en las que hay que centrarse para lograr un liderazgo eficaz en el sector de la hostelería. Este artículo se basa en las observaciones de ERA Group , que trabajan a diario con los clientes para superar sus retos, mejorar la eficiencia y optimizar los costes.

• «Ayudando a los hoteles a mejorar sus resultados», por Josep Maria Bagudà Serenó
• El aumento de los costes y otros retos en 2024, por Henrik Rafn
• Gastronomía, por Chris Wardle

José