Alle Fallstudien
Fredy Wiesner, Catering-Spezialist für australische und asiatische Küche, senkt die Energiekosten
Unternehmen
Fredy Wiesner, Catering-Spezialist für australische und asiatische Küche, senkt die Energiekosten
Fredy Wiesner Gastronomie, ein Spezialist für australische und asiatische Küche, senkt mit Hilfe der ERA-Experten seine Energiekosten.
Das Familienunternehmen Fredy Wiesner Gastronomie hat sich in der Schweiz mit australischer und asiatischer Küche einen Namen gemacht und betreibt insgesamt über 25 Restaurants. Das Unternehmen expandiert insbesondere im Bereich der asiatischen Küche so rasant, dass es gegen Ende 2013 eine Ausbildung zum Sushi-Koch anbieten wird, um den eigenen Bedarf an qualifiziertem Personal zu decken. Um die Kosten während der Expansion im Blick zu behalten, beauftragte das Unternehmen ERA Group der Senkung seiner Energiekosten.
Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, ist mit dem Ergebnis sehr zufrieden. „Wir sind sehr erfreut über die Einsparungen . Das eingesparte Geld können wir direkt in den weiteren Ausbau unserer Restaurants investieren.“
