Четири области за трошење на трошоци што бизнисите за угостителство и слободно време треба да ги разгледаат токму сега

Сè уште се опоравува од загубите на приходи поврзани со пандемијата; зголемените трошоци; и предизвиците во синџирот на снабдување; индустријата за угостителство и слободно време (H&L) се соочува со нагорен искач. Иако не постои краток пат до закрепнување; од нашата позиција како консултанти за стратешки трошоци; гледаме многу лидери во индустријата фокусирани на „контролирање на контролираното“ за да преживеат. Овој пристап не е изненадување бидејќи; за време на инфлаторен пазар; многу области надвор од вашата сфера на влијание влијаат на вашите трошоци.

Доколку барате можности да ги максимизирате вашите заштеди во тешки времиња; нашите консултанти идентификуваа четири области на трошење во секторот за одржување и одржување кои вреди да се разгледаат веднаш.

Област на трошење 1: Информатичка технологија

Дали вашето претстојно освежување на хардверот е компатибилно со вашиот постоечки софтвер за продажба? Дали воведувате нов ERP систем; доколку е така, дали сте го потврдиле вашето барање за да се осигурате дека имате правилен баланс помеѓу можностите и трошоците? За е-трговски активности, дали имате сајбер решение кое е соодветно за намената? Дали сте преговарале за цената на софтверот со вашиот препродавач?

Ако одговоривте со не на горенаведените прашања, сега е време да ги разгледате вашите договори и добавувачи. Размислете за повторно преговарање за подобри услови или за наоѓање други добавувачи/решенија кои се посоодветни за уникатните потреби на вашата компанија.

Потрошувачка област 2: Отпад

Дали ја знаете тежината на вашиот отпад? Колку често се собира? Дали вашите вработени го одвојуваат рециклирачкиот отпад за да им го олеснат собирањето на компаниите? Дали добивате некаков приход за вредни предмети наспроти нивното фрлање? Дали го намалувате отпадот во секоја можност; или вашиот фокус е исклучиво на отстранување?

Познавањето на одговорот на овие прашања ќе ви помогне да утврдите дали вашето решение за отпад е оптимално и дали има простор за преговарање за подобри цени. Понатаму, ќе можете да идентификувате каде различните оперативни практики би можеле да го подобрат вашиот профит.

Потрошувачка зона 3: Чистење

Доколку услугите за чистење ви ги нуди надворешна компанија, состанете се со нив за да ги разгледате вашите потреби и областите каде што трошоците би можеле да се намалат. Дали чистењето може да се врши во помалку денови во неделата? Дали може да се купат алтернативни средства за чистење по пониска цена без да се направи компромис со квалитетот?

Доколку чистењето се врши интерно; размислете за користење на алтернативни производи откако ќе ги испробате за да се осигурате дека се најекономични без да се жртвува квалитетот. Чувајте ги залихите на залихи централно за да се осигурате дека имате управлив инвентар и дека не нарачувате непотребни артикли. Конечно; прегледајте го вашиот процес на нарачки и бројот на добавувачи за овие артикли. Дали би можеле да заштедите пари со консолидирање на добавувачите? Или диверзификацијата на вашата база на добавувачи би ги намалила овие трошоци?

Област за трошење 4: Управувано печатење

Кога ги разгледувате вашите услуги за печатење во компанијата, дали цените на вашите фотокопир машини се управливи; но сервисирањето е кошмар? Дали договорите се продолжуваат затоа што спаѓаат во „тешката“ група? Секој добавувач ќе ви каже дека одлично ја вршат работата по водечки цени на пазарот; но дали некогаш сте споредиле алтернативи? Дали вашите вработени се вклучуваат во прекумерно печатење, што резултира со непотребни трошоци за материјали и одржување?

Разгледувањето на други добавувачи во оваа категорија на трошоци би можело да заштеди на вашата компанија стотици илјади долари. Дополнително, испитајте ги практиките на вработените и видете каде би можеле да се најдат заштеди преку обезбедување упатства за најдобри практики за печатење на вработените.

Максимизирајте го вашиот потенцијал за заштеда

Покрај она што би можеле да го откриете во специфични области на трошоци, разгледајте ги вашите процеси низ целиот сектор. Дали вашиот систем помага или пречи? Дали имате ресурси да ги испитате сите овие области поединечно; или би имале корист од надворешна помош?

Нашите консултанти им помагаат на клиентите во индустријата за складирање и одржување да ги максимизираат заштедите и да ја подобрат оперативната ефикасност во последните 30 години. Ако барате зголемување на вашата заработка;