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Fredy Wiesner, especialista em catering na cozinha australiana e asiática, reduz os custos energéticos
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Fredy Wiesner, especialista em catering na cozinha australiana e asiática, reduz os custos energéticos
A Fredy Wiesner Gastronomie, especialista em cozinha australiana e asiática, reduz os custos energéticos com a ajuda dos especialistas da ERA.
A empresa familiar Fredy Wiesner Gastronomie ganhou notoriedade na Suíça com a sua cozinha australiana e asiática e gere, no total, mais de 25 restaurantes. A empresa está a expandir-se tão rapidamente, em particular no setor da cozinha asiática, que irá oferecer formação para chef de sushi no final de 2013, a fim de satisfazer a sua própria procura por pessoal qualificado. Para controlar os custos durante os seus esforços de expansão, a empresa contratou ERA Group reduzir os seus custos energéticos.
Manuel Wiesner, CFO Fredy Wiesner Gastronomie, está muito satisfeito com o resultado. «Estamos muito satisfeitos com as savings . Podemos investir o dinheiro poupado diretamente na expansão dos nossos restaurantes.»
