Torvekøkken est une entreprise privée qui figure parmi les principaux prestataires de services de restauration d'entreprise au Danemark. Jespers Torvekøkken parmi les plus ambitieux en matière d'écologie et de développement durable, et a obtenu la certification B Corp en 2023.
Jespers Torvekøkken faire analyser et optimiser plusieurs postes de dépenses afin de réaliser des économies judicieuses, sans se limiter uniquement au critère du prix.
En collaboration avec plusieurs experts d'ERA, une série de nouvelles initiatives ont été mises en œuvre. Bien que les économies directes et indirectes n'aient pas été le seul objectif de cette collaboration, ERA, en collaboration avec la direction et les principaux collaborateurs Jespers Torvekøkken, a obtenu des résultats financiers significatifs.
Téléchargez dès aujourd'hui l'étude de cas complète.
« Nous avons obtenu des résultats qui dépassent mes attentes, tant en termes d’économies que dans des domaines non financiers. Parallèlement, nous avons mené une analyse approfondie de notre consommation dans plusieurs catégories et avons soit modifié nos processus, soit eu la confirmation que nous étions sur la bonne voie. ERA a fait preuve à la fois de compétence et de flexibilité et a, dans la pratique, joué le rôle de gestionnaire de catégories dans les domaines convenus. Je suis très satisfait de cette collaboration et je suis convaincu qu'ERA fera la différence pour tous les types d'entreprises. » [RONNY SAUL - JESPERS TORVEKØKKEN]
