April–mai-øyeblikksbilde
Den siste måneden har levert noen interessante milepæler på tvers av flere prosjekter. Følgende er en rask titt på noen av de viktigste leveransene og observasjonene – fra rapporter om skolemat til markedstesting innen eldreomsorg og nytt arbeid innen industrielle forbruksvarer.
Skolemat og budsjettoppfølging
For våre skoleklienter har fokuset vært å presentere Q1-rapportene for både internat- og kantineavdelingene. For én skole innebærer dette fem forskjellige rapporter, for den andre to. Disse rapportene gir den første virkelige innsikten i hvordan kostnadene er i forhold til budsjettet for året. Det er også på tide å oppdage eventuelle tidlige røde flagg – selv om Q1 kan være litt misvisende.
Mange skoler ser oppblåste tall tidlig på året på grunn av oppstartskostnadene i løpet av året. Med mindre det finnes solide data om lagerbeholdning og overføring fra året før, kan det være en utfordring å tolke resultatene. Likevel er det et verdifullt kontrollpunkt og en mulighet til å jobbe seg gjennom noen bekymringer fra leverandørene tidlig i sesongen etter hvert som ting faller i rytmen.
Anbudsinnbydelse for eldreomsorg: Markedsoppdatering etter 8 år
Etter mange år med de samme leverandørene, var vår eldreomsorgsklient enig i at det var på tide å teste markedet. Det hadde gått åtte år siden forrige anbudsinnbydelse – godt utover det ideelle vurderingsvinduet på 3–5 år som jeg anbefaler. Vi har nå fullført en fullstendig analyse på tvers av fem matvarekategorier; utviklet individuelle anbudsdokumenter for hver; og gitt dem ut til en kortliste med tre leverandører per kategori.
Leverandørene fikk tre uker på å svare, og vi er nå godt i gang med evalueringen og rapporteringsprosessen.
Anbudsinnbydelser gir alltid et unikt vindu inn i markedsendringer, og denne runden har videreført dette unike perspektivet. En leverandør som har utmerket seg har vært innen fersk frukt og grønnsaker, med en leverandør som tilbyr fastprising – noe som tidligere ble ansett som for volatilt til å garantere. Dette er andre gang jeg har sett det på seks måneder, noe som tyder på et skifte i markedets tillit og konkurranseevne.
Ny kategori: Industrielle forbruksvarer – Dekk
Som nevnt i forrige Costedge- utgave har vi plukket opp en ny kategori vi ikke har vært innom på en stund: dekk. Oppdagelsesarbeidet er fullført ved hjelp av 12 måneders PDF-fakturadata, og funnene tyder på at det kan være Besparelser på bordet. Når det er sagt, utspiller den virkelige historien seg etter anbudsinnbydelsen.
Vi forbereder oss nå på å lansere anbudsinnbydelsen; vi jobber tett med klienten for å avgrense omfang, leverandører og forventninger. Med tre uker satt av til svar, vil neste fase være å analysere tilbud og bestemme hvor verdien ligger. Det er alltid et interessant punkt i prosessen – å grave i detaljene og se hvilke muligheter som dukker opp.
Det var alt for denne månedens oppsummering. Fra cateringbudsjetter til industrielle forbruksvarer er det felles temaet fortsatt: gode data, regelmessige evalueringer og en vilje til å teste markedet er avgjørende for å holde seg skarp i procurement .
Flere oppdateringer kommer neste måned etter hvert som disse prosjektene skrider frem.
Grant Morrow
Hovedkonsulent
+61 415 203 575
