El costo oculto del conflicto

"La mayoría de los equipos de compras siguen de cerca los índices de materias primas. Muy pocos siguen los de fertilizantes. Ahí es donde suelen producirse los errores." 

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Las interrupciones en el suministro de fertilizantes pueden tener un efecto dominó en toda la industria alimentaria, afectando no solo a los agricultores, sino también a fabricantes, distribuidores, restaurantes y consumidores. Si bien la mayoría de las empresas se centran en los precios de las materias primas, pocas prestan atención a los fertilizantes, que constituyen una señal temprana crucial para detectar cambios en el mercado. Pequeños retrasos y la escasez de fertilizantes pueden afectar el rendimiento de los cultivos, elevar los precios de los ingredientes y los alimentos, y reducir la flexibilidad de los equipos de compras y los operadores del sector de la hostelería.

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En nuestro último informe técnico, analizamos los efectos del conflicto con Irán como un problema geopolítico, centrándonos en cómo las interrupciones en el suministro de fertilizantes pueden tener repercusiones de gran alcance más allá de la explotación agrícola, y destacando cómo los conflictos pueden afectar rápidamente la disponibilidad y los costes de los fertilizantes, creando así efectos en cadena a lo largo de toda la cadena de suministro.

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