Le coût caché des conflits : quelles conséquences pour Agroalimentaire?
« La plupart Achats surveillent les indices des matières premières. Très peu s'intéressent aux engrais. C'est là que l'on passe souvent à côté de l'essentiel. »
Les perturbations dans l'approvisionnement en engrais peuvent avoir des répercussions sur l'ensemble du secteur agroalimentaire, non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour les fabricants, les distributeurs, les restaurants et les consommateurs. Alors que la plupart des entreprises se concentrent sur les prix des matières premières, rares sont celles qui prêtent attention aux engrais, qui constituent pourtant un indicateur précoce essentiel des évolutions du marché. De légers retards ou des pénuries d'engrais peuvent affecter les rendements agricoles, faire grimper les prix des ingrédients et des denrées alimentaires, et réduire la flexibilité des Achats et des professionnels de la restauration.
Dans notre dernier livre blanc, nous analysons les répercussions du conflit iranien en tant que question géopolitique, en mettant l'accent sur la manière dont les perturbations de l'approvisionnement en engrais peuvent avoir des conséquences de grande envergure bien au-delà du secteur agricole. Nous soulignons comment ces conflits peuvent rapidement affecter la disponibilité et les coûts des engrais, créant ainsi des répercussions en cascade tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
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