Vissa leverantörsmisslyckanden är obekvämt. Andra stoppar verksamheten. Tvättservice hamnar i den andra kategorin.
För ett hotell är rena sängkläder inte en belastning för administrationen. Det är ett direkt driftsberoende. En sen eller ofullständig leverans innebär att rummen inte kan lämnas in och intäkter som inte kan återvinnas samma dag.
Trots detta är tvätt en av de mest undergranskade kategorierna i de flesta företag. Kontrakt skrivs på, leverantörer utses och kategorin sjunker tyst till botten av prioriteringslistan. Den stannar där tills något går fel.
Kostnadspressen är verklig – och den är inte över.
Ladda ner resursen
