La chute de la livre sterling depuis le vote sur le Brexit, conjuguée aux difficultés engendrées par la hausse des prix de certaines matières premières, est à l'origine de la réduction de la taille des emballages, un phénomène appelé « shrinkflation ». Cette semaine, trois grandes marques réduisent la taille de leurs emballages afin de limiter l'impact de la hausse des prix sur leurs consommateurs.
Selon des articles parus dans The Grocer, The Independent et PackagingNews, Doritos, Peperami et Coco Pops ont tous réduit la taille de leurs emballages au moment même où les coûts augmentent en raison de la chute de la livre sterling.
Cette pratique, surnommée « shrinkflation », consiste à réduire le poids d'un sachet de Doritos de 200 g à 180 g, même si son prix reste inchangé à 1,99 £. Le poids des snacks Peperami a également diminué, passant de 25 g à 22,5 g. Une grande boîte de Coco Pops pèse désormais 720 g au lieu de 800 g. PepsiCo, propriétaire de Doritos, explique cette réduction par la fluctuation des taux de change, qui impacte le coût des matières premières. De son côté, Peperami évoque également la hausse du prix des matières premières. Kellogg's, propriétaire de Coco Pops, justifie cette diminution du poids par la réduction de la teneur en sucre. « Nous avons récemment réduit la teneur en sucre de Coco Pops Original de 14 %, ce qui a allégé certains paquets », a déclaré un porte-parole. Un porte-parole de PepsiCo, également propriétaire de Doritos, a indiqué que l'entreprise est confrontée à des difficultés telles que « la fluctuation des taux de change, qui influent sur le coût des ingrédients et des matières premières ».
Lianne van den Bos, analyste senior du secteur alimentaire chez Euromonitor International, a déclaré : « Les distributeurs s’efforcent de maintenir des prix aussi bas que possible dans leurs magasins afin de concurrencer les discounters comme Aldi et Lidl. Alors que les coûts de production augmentent, les fabricants sont tenus de vendre leurs produits au même prix qu’auparavant. La seule solution pour les entreprises, tout en limitant l’impact sur leurs marges bénéficiaires, est de réduire la taille de leurs produits. »
L'an dernier, Toblerone a essuyé des critiques suite à l'augmentation de l'espacement entre les triangles caractéristiques de ses barres. Son concurrent Mars a également réduit de 15 % la taille de ses sachets de Maltesers à partager. Plus tôt cette année, Premier Foods, fabricant des gâteaux Mr Kipling et de la sauce Bisto, a annoncé être en discussion avec les supermarchés concernant une hausse de prix d'environ 5 %. Selon le dernier indice des prix à la consommation BRC-Nielsen, l'inflation alimentaire a atteint 1 % en glissement annuel le mois dernier, soit la plus forte augmentation depuis plus de trois ans. Les analystes spécialisés en réduction des dépenses affirment que « c'est le moment idéal pour découvrir comment ils peuvent aider votre entreprise à réaliser des économies dans des domaines tels que l'emballage, la logistique et le transport. »
Article rédigé par : Glenn Kenworthy
