Nogle leverandørfejl er ubelejlige. Andre stopper forretningen. Vaskeri ligger solidt i den anden kategori.
For et hotel er rent linned ikke et problem for administrationen. Det er en direkte driftsmæssig afhængighed. En forsinket eller ufuldstændig levering betyder, at værelser ikke kan leveres, og at indtægterne ikke kan inddrives samme dag.
På trods af dette er vasketøj en af de mest undervurderede kategorier i de fleste virksomheder. Kontrakter underskrives, leverandører udpeges, og kategorien falder stille og roligt til bunden af prioriteringslisten. Den bliver der, indtil noget går galt.
Omkostningspresset er reelt - og det er ikke slut.
Download ressourcen
