Zveřejněno dne:
Některé výpadky dodavatelů jsou jen nepříjemné. Jiné však ochromí celý provoz. Prádelna patří jednoznačně do druhé kategorie.
Pro hotel není čisté prádlo jen záležitostí administrativy. Jedná se o přímou provozní nutnost. Opožděná nebo neúplná dodávka znamená, že pokoje nelze připravit pro další hosty a že se v daný den nedají realizovat tržby.
Přesto je však praní prádla ve většině podniků jednou z nejméně sledovaných oblastí. Podepíší se smlouvy, vyberou se dodavatelé a tato oblast tiše sklouzne na konec seznamu priorit. Zůstane tam, dokud se něco nepokazí.
Tlak na snižování nákladů je reálný – a ještě zdaleka nekončí.
Stáhnout materiál

Související články






























































































