Quattro aree di spesa hospitality & leisure Le aziende dovrebbero rivedere proprio ora

Ancora alle prese con le perdite di fatturato legate alla pandemia, l'aumento dei costi e le difficoltà della catena di approvvigionamento, il settore dell'ospitalità e del tempo libero (H&L) si trova ad affrontare un percorso in salita. Sebbene non esistano scorciatoie per la ripresa, dal nostro punto di vista di consulenti strategici sui costi, osserviamo che molti leader del settore si concentrano sul "controllare ciò che è controllabile" per andare avanti. Questo approccio non sorprende, poiché in un mercato inflazionistico molti fattori esterni alla propria sfera di influenza incidono sulla spesa.

Se stai cercando opportunità per massimizzare il tuo risparmi In questi tempi difficili, i nostri consulenti hanno individuato quattro aree di spesa nel settore sanitario e dell'assistenza che meritano di essere riviste immediatamente.

Area di spesa 1: Information Technology

Il prossimo aggiornamento hardware è compatibile con il software POS attualmente in uso? State introducendo un nuovo sistema ERP? In tal caso, avete verificato i requisiti necessari per assicurarvi un giusto equilibrio tra funzionalità e costi? Per le attività di e-commerce, disponete di una soluzione di sicurezza informatica adeguata? Avete negoziato i prezzi del software con il vostro rivenditore?

Se hai risposto no alle domande precedenti, ora è il momento di esaminare i tuoi contratti e i tuoi fornitori. Valuta la possibilità di rinegoziare termini migliori o Ricerca fornitori altri fornitori/soluzioni più adatti alle esigenze specifiche della vostra azienda.

Area di spesa 2: Rifiuti

Conosci il peso dei tuoi rifiuti? Con quale frequenza vengono raccolti? Il tuo personale separa i rifiuti riciclabili per facilitare la raccolta da parte delle aziende? Ricavi qualcosa dalla vendita di oggetti di valore invece di buttarli via? Cerchi di ridurre i rifiuti ogni volta che ne hai l'opportunità, o ti concentri esclusivamente sullo smaltimento?

Conoscere le risposte a queste domande vi aiuterà a determinare se la vostra soluzione di gestione dei rifiuti è ottimale e se ci sono margini per negoziare tariffe migliori. Inoltre, sarete in grado di individuare dove diverse pratiche operative potrebbero migliorare i vostri risultati economici.

Spesa Area 3: Pulizia

Se il servizio di pulizia è fornito da un'azienda esterna, è consigliabile incontrarla per valutare le proprie esigenze e individuare le aree in cui è possibile ridurre le spese. È possibile ridurre il numero di giorni di pulizia settimanali? Si possono acquistare prodotti per la pulizia alternativi a un costo inferiore senza compromettere la qualità?

Se il servizio di pulizia viene fornito internamente, valutate l'utilizzo di prodotti alternativi dopo averli testati per assicurarvi che siano i più convenienti senza compromettere la qualità. Mantenete le scorte di materiali in un magazzino centrale per garantire un inventario gestibile ed evitare ordini superflui. Infine, rivedete il vostro processo di ordinazione e il numero di fornitori. Potreste risparmiare denaro consolidando i fornitori? Oppure diversificare la base dei fornitori contribuirebbe a ridurre i costi?

Area di spesa 4: Stampa gestita

Quando si esamina il proprio interno Stampe servizi; il prezzo della tua fotocopiatrice è gestibile, ma l'assistenza è un incubo? I contratti si rinnovano perché finiscono nella pila dei "difficili"? Ogni fornitore ti dirà che sta facendo un lavoro eccellente a prezzi leader di mercato, ma hai mai confrontato le alternative? I tuoi dipendenti si impegnano in attività eccessive? Stampe ; con conseguente spesa superflua per forniture e manutenzione?

Esaminare altri fornitori in questa categoria di costo potrebbe far risparmiare alla tua azienda centinaia di migliaia di dollari. Inoltre, esamina le pratiche dei dipendenti e vedi dove risparmi potrebbe essere trovato tramite fornire Stampe Linee guida sulle migliori prassi per i dipendenti.

Massimizza il tuo risparmi Potenziale

Oltre a ciò che potreste scoprire in aree di costo specifiche, analizzate i vostri processi in un'ottica interfunzionale. Il vostro sistema è d'aiuto o d'ostacolo? Avete le risorse per esaminare singolarmente tutte queste aree, oppure potreste trarre vantaggio da una consulenza esterna?

I nostri consulenti hanno aiutato i clienti del settore H&L a massimizzare risparmi e migliorare l'efficienza operativa negli ultimi 30 anni. Se stai cercando di incrementare i tuoi profitti;