Česar vam vaš izkaz dobička in izgube ne pove: Razkrivanje prihranki skozi podatkovno podprta analiza stroškov

Večina finančnih direktorjev pozna svoj izkaz poslovnega izida kot svoj žep. Kljub tej seznanjenosti pa kritične neučinkovitosti pogosto ostanejo skrite v širšem stroškovni segment ; pogodbe s prodajalci; ali ločene odločitve o porabi. V današnjem Marža -obremenjeno okolje v živilski industriji; tradicionalni nadzor stroškov ni več zadosten. Stroškovna inteligenca je naslednji korak v razvoju; dajanje Finance in operativa vodjem zagotoviti prepoznavnost, ki jo potrebujejo za natančno delovanje.

Iluzija jasnosti v izkazu dobička in izgube

Medtem ko lahko izkaz poslovnega izida združuje kompleksne stroške v splošne kategorije, kot so »Poslovanje«, »Distribucija« ali »Administracija«, se vgrajeni stroški, kot so stroški goriva, stroški paketnih storitev ali samodejno podaljšane pogodbe, pogosto izgubijo v zmešnjavi. Poleg tega starejši sistemi in postopki poročanja običajno prikrivajo spremenljivost ali spremembe skozi čas. Na primer, predelovalec hrane z več lokacijami lahko ugotovi, da so se njegovi stroški »odstranjevanja odpadkov« v primerjavi z enakim obdobjem lani povečali za 23 % zaradi zastarelih pogodb z dobavitelji, kljub temu da izkaz poslovnega izida na najvišji ravni prikazuje nespremenjene stroške.

Kje prihranki se pogosto skrivajo

Da bi se izognili zamudi prihranki priložnosti; organizacije morajo gledati dlje od cene in se osredotočiti na pogoje; ravni storitev; vzorce uporabe; in količinske zaveze. Izvedljivo podatkovno podprta analiza stroškov lahko organizacijam pomaga, da se poglobijo v svojo porabo in jim omogoči prepoznavanje skritih stroškov. Za sektor gostinstva in pijače lahko ta stroškovna področja vključujejo:

• Posredni stroški : hišniško čiščenje; zatiranje škodljivcev; uniforme; storitve za vozni park
• Logistična neučinkovitost : slabo usmerjanje; deljene pošiljke; kazni za LTL
• Komunalne storitve : konice povpraševanja; nepotrebne pristojbine za povpraševanje; neoptimizirane tarife
• Telekomunikacije in tehnologija : stare pogodbe; neuporabljene linije ali licence
• Dobaviteljski sporazumi : nedosledno oblikovanje cen; pomanjkanje meril

‍

Podatkovno podprta analiza stroškov v praksi

Platforme za obveščanje o stroških ali svetovalni partnerji pojasnjujejo kompleksnost stroškov. Z izkoriščanjem benchmarking tržna cena vpogled in poročanje, na katerem je mogoče ukrepati; CFO pridobijo sposobnost videti, kaj se dejansko dogaja pod njihovim dobičkom in izgubo, kar jim pomaga ustvariti resnično strateško prednost. Izkoristijo lahko podatkovno podprta analiza stroškov za izboljšanje denarnega toka; napovedovanje; in bolj informirano načrtovanje kapitalskih izdatkov (CapEx) in operativnih izdatkov (OpEx). Operativni direktorji ga lahko izkoristijo za prepoznavanje operativnih neučinkovitosti, povezanih z vzorci porabe, zalogami ali odstopanji v proizvodnji.

Zaključne misli

Stroškovna inteligenca je več kot le finančno orodje – je strateška prednost. V sektorju, kjer so marže nenehno pod pritiskom, lahko vpogled v podrobnosti, ki stojijo za vašimi stroški, odkrije pomembne priložnosti za prihranki ; učinkovitost; in rast. Tako za finančne kot operativne direktorje ne gre le za zniževanje stroškov, temveč za sprejemanje pametnejših odločitev, krepitev odpornosti in usklajevanje porabe z dolgoročnimi poslovnimi cilji. Vaš dobiček in izguba povesta del zgodbe. Stroškovna inteligenca razkrije ostalo.