Objavljeno dne:
Nekateri neuspehi dobaviteljev so neprijetni. Drugi ustavijo poslovanje. Pralnica trdno spada v drugo kategorijo.
Za hotel čisto perilo ni skrb za zaledne službe. Gre za neposredno operativno odvisnost. Zamujena ali nepopolna dobava pomeni, da sob ni mogoče predati, prihodkov pa ni mogoče izterjati še isti dan.
Kljub temu pa je pranje perila ena najbolj podcenjenih kategorij v večini podjetij. Pogodbe so podpisane, dobavitelji so imenovani in kategorija tiho pade na dno seznama prioritet. Tam ostane, dokler ne gre kaj narobe.
Pritisk na stroške je resničen – in še ni končan.
Prenesite vir

Povezani članki






























































































