Quatro áreas de gastos que as empresas de Hospitality & Leisure devem revisar agora

Ainda se recuperando das perdas de receita decorrentes da pandemia, do aumento dos custos e dos desafios da cadeia de suprimentos, o setor de Hotelaria e Lazer (H&L) enfrenta um caminho difícil. Embora não haja um caminho rápido para a recuperação, a partir de nossa perspectiva como consultores estratégicos de custos, observamos que muitos líderes do setor estão focados em “controlar o que é controlável” para se manterem à tona. Essa abordagem não é surpresa, pois, em um mercado inflacionário, muitas áreas fora de sua esfera de influência afetam seus gastos.

Se você está procurando maneiras de maximizar suas savings tempos difíceis, nossos consultores identificaram quatro áreas de gastos no setor de saúde e bem-estar que vale a pena analisar neste momento.

Área de despesas 1: Tecnologia da Informação

A sua próxima atualização de hardware é compatível com o software de ponto de venda que você já utiliza? Você está implementando um novo sistema ERP? Se sim, você já verificou os requisitos necessários para garantir o equilíbrio adequado entre funcionalidade e custo? No que diz respeito às atividades de comércio eletrônico, você dispõe de uma solução de segurança cibernética adequada às suas necessidades? Você já negociou os preços do software com o seu revendedor?

Se você respondeu “não” às perguntas acima, agora é a hora de analisar seus contratos e fornecedores. Considere renegociar condições mais vantajosas ou sourcing fornecedores/soluções que se adaptem melhor às necessidades específicas da sua empresa.

Área de despesas 2: Resíduos

Você sabe qual é o peso do seu lixo? Com que frequência ele é coletado? Sua equipe separa o lixo reciclável para facilitar a coleta pelas empresas? Você recebe alguma receita pela venda de itens de valor em vez de jogá-los fora? Você reduz o lixo sempre que possível, ou seu foco é exclusivamente o descarte?

Saber a resposta a essas perguntas ajudará você a determinar se a sua solução de gestão de resíduos é a ideal e se há margem para negociar tarifas mais vantajosas. Além disso, você poderá identificar em que aspectos diferentes práticas operacionais poderiam melhorar seus resultados financeiros.

Área de despesas 3: Limpeza

Se uma empresa terceirizada presta serviços de limpeza para a sua empresa, marque uma reunião com ela para analisar suas necessidades e identificar áreas onde seria possível reduzir gastos. Seria possível realizar a limpeza em menos dias por semana? Seria possível adquirir produtos de limpeza alternativos a um custo menor, sem comprometer a qualidade?

Se a limpeza for realizada internamente, considere utilizar produtos alternativos após testá-los, para garantir que sejam os mais econômicos sem comprometer a qualidade. Mantenha os estoques de materiais centralizados para garantir que você tenha um inventário gerenciável e não encomende itens desnecessários. Por fim, analise seu processo de encomendas e o número de fornecedores desses itens. Seria possível economizar dinheiro consolidando os fornecedores? Ou diversificar sua base de fornecedores reduziria esses custos?

Área de despesas 4: Impressão gerenciada

Ao analisar seus serviços internos de impressão, você acha que os custos com a copiadora são razoáveis, mas a manutenção é um pesadelo? Os contratos são renovados automaticamente porque são considerados “difíceis” de lidar? Todos os fornecedores dirão que estão fazendo um excelente trabalho a preços líderes de mercado, mas você já comparou alternativas? Seus funcionários imprimem em excesso, resultando em gastos desnecessários com suprimentos e manutenção?

Analisar outros fornecedores nessa faixa de preço pode economizar centenas de milhares de dólares para a sua empresa. Além disso, analise os hábitos dos funcionários e identifique onde savings , fornecendo orientações sobre as melhores práticas de impressão.

Maximize seu Savings

Além do que você possa descobrir em áreas específicas de custos, analise seus processos de forma transversal, abrangendo todos os departamentos. O seu sistema está ajudando ou atrapalhando? Você dispõe de recursos para examinar todas essas áreas individualmente, ou seria vantajoso contar com ajuda externa?

Há 30 anos, nossos consultores ajudam clientes do setor de saúde e bem-estar a maximizar savings melhorar a eficiência operacional. Se você deseja impulsionar seus resultados financeiros; .