Quatro áreas de gastos hospitality & leisure As empresas devem estar reavaliando agora mesmo.

Ainda se recuperando das perdas de receita relacionadas à pandemia, do aumento dos custos e dos desafios na cadeia de suprimentos, o setor de hotelaria e lazer enfrenta uma árdua jornada. Embora não haja um caminho fácil para a recuperação, da nossa posição como consultores estratégicos de custos, observamos que muitos líderes do setor estão focados em "controlar o que podem controlar" para sobreviver. Essa abordagem não é surpreendente, pois, em um mercado inflacionário, muitas áreas fora da sua esfera de influência impactam seus gastos.

Se você está buscando oportunidades para maximizar suas economias em tempos difíceis, nossos consultores identificaram quatro áreas de gastos no setor de Habitação e Locação que valem a pena analisar agora mesmo.

Área de Investimento 1: Tecnologia da Informação

A atualização de hardware que você está planejando é compatível com o seu software de ponto de venda atual? Você está implementando um novo sistema ERP? Se sim, você já confirmou os requisitos para garantir o equilíbrio ideal entre recursos e custo? Para atividades de e-commerce, você possui uma solução de segurança cibernética adequada? Você já negociou os preços do software com o seu revendedor?

Se você respondeu não às perguntas acima, agora é o momento de analisar seus contratos e fornecedores. Considere renegociar melhores condições ou sourcing Outros fornecedores/soluções que se adequem melhor às necessidades específicas da sua empresa.

Área de gastos 2: Desperdício

Você sabe o peso do seu lixo? Com ​​que frequência ele é coletado? Sua equipe separa o lixo reciclável para facilitar a coleta por outras empresas? Você recebe algum valor por itens que ainda têm valor, em vez de simplesmente descartá-los? Você busca reduzir o desperdício sempre que possível, ou seu foco se limita ao descarte?

Saber a resposta a essas perguntas ajudará você a determinar se sua solução de gestão de resíduos é a ideal e se há espaço para negociar melhores preços. Além disso, você poderá identificar onde diferentes práticas operacionais poderiam melhorar seus resultados financeiros.

Área de gastos 3: Limpeza

Se você utiliza serviços de limpeza de uma empresa terceirizada, agende uma reunião com ela para analisar suas necessidades e identificar áreas onde os gastos podem ser reduzidos. A limpeza poderia ser feita com menos frequência por semana? É possível adquirir produtos de limpeza alternativos a um custo menor sem comprometer a qualidade?

Se a limpeza for feita internamente, considere usar produtos alternativos após testá-los para garantir que sejam os mais econômicos sem sacrificar a qualidade. Mantenha o estoque de suprimentos centralizado para garantir um inventário gerenciável e evitar pedidos desnecessários. Por fim, revise seu processo de pedidos e o número de fornecedores desses itens. Você poderia economizar dinheiro consolidando fornecedores? Ou diversificar sua base de fornecedores reduziria esses custos?

Área de gastos 4: Impressão gerenciada

Ao analisar seus serviços internos de impressão, você se depara com a seguinte questão: o preço das copiadoras é administrável, mas a manutenção é um pesadelo? Os contratos são renovados automaticamente por serem considerados "difíceis"? Todos os fornecedores afirmam oferecer um excelente serviço com preços competitivos, mas você já comparou as alternativas com o mercado? Seus funcionários imprimem em excesso, gerando gastos desnecessários com suprimentos e manutenção?

Analisar outros fornecedores nessa faixa de custo pode economizar centenas de milhares de dólares para sua empresa. Além disso, examine as práticas dos funcionários e veja onde é possível economizar, fornecendo orientações sobre as melhores práticas de impressão.

Maximize seu potencial de economia

Além do que você pode descobrir em áreas de custo específicas, analise seus processos de forma transversal entre os departamentos. Seu sistema está ajudando ou atrapalhando? Você tem os recursos para examinar todas essas áreas individualmente ou se beneficiaria com ajuda externa?

Nossos consultores têm ajudado clientes do setor de hotelaria e locação a maximizar a economia e melhorar a eficiência operacional nos últimos 30 anos. Se você busca aumentar seus lucros;